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yumiko iihoshi porcelain
器皿與使用者相遇之後,生命之頁才真正展開

品牌yumiko iihoshi porcelain主理人飯干祐美子小姐,以獨特的器皿設計受到矚目。至今在國內外已擁有眾多支持者,在小器更是長居TOP10人氣榜的器皿系列。

歷經1995年的阪神淡路大地震,「我那時心想,即使遭逢巨變,尚未恢復到從前的生活狀況,人們依然希望能享有片刻的休閒時光。」這一幕為陷於低潮之中的飯干小姐帶來救贖。器皿有著讓人們感受幸福的力量,認真看待日常事物,將能為人心帶來安定。

各式各樣的器皿完成後,都將一一被送到不同地方,成為每一片嶄新風景的一部分,時光開始在它身上刻劃痕跡。創作的最前端是使用者的生活。或許,飯干小姐所追求的,是器皿在離開她的手後,融入每個人家中餐桌的那幅景象。


點我看完整品牌故事

pattern系列

以傳統和食器的形狀與樣式為基礎,結合現代多樣化餐桌需求,設計出兼具現代感的新造型。

 

每一款器皿都可以單獨使用,也能多件自由搭配,在聚餐或特別場合中,為餐桌帶來華麗的氛圍。

 

在保有 yumiko iihoshi porcelain 一貫潔淨、簡約造形的同時,透過不同造型的搭配與使用方式,拓展了用餐的樂趣。即使是相同的料理,盛於不同器皿中也會展現截然不同的風貌。希望能藉此傳達食器所蘊含的可能性與使用的樂趣。

HIDAMARI系列

茶的時光總是讓人感到放鬆安心。希望這樣的時刻能如陽光照耀般溫暖柔和,因此將系列命名為「HIDAMARI(日だまり)」

 

具有特色的握把,不僅象徵此系列圓潤溫暖的氛圍,也設計得穩定且容易拿取。杯底採平坦簡潔的設計,不僅造型俐落,放入洗碗機時也不會積水。

 

品質優良、輕薄細緻的製作,使咖啡或紅茶的高雅香氣能如實呈現,品飲更加美味。

aluminum tray系列

aluminum tray

具備鋁材特有的輕盈感,以及隨性質樸的質地風格。結構堅固又輕巧,隨著使用時間的推移,也能享受材質變化所帶來的風味。

 

‘ Colored ’ aluminum tray

過去,由於製作過程中難以避免出現細微刮痕,部分aluminum tray曾被判定為瑕疵品。透過施加塗層,結合簡約卻富有創意的色彩配置,讓這些托盤升級再造為更具現代感的全新作品。此外,所使用的塗層材料也兼顧了環境友善的考量。

bon voyage系列

飯干小姐藉著過往於異國旅行的經驗,到當地農村市場看到特別的食材時總是忍不住買來嘗試做料理,利用這樣愉快的心情,回國後創作出此系列餐具,期望將旅行的美好記憶帶回餐桌上,在與家人朋友用餐時能夠圍繞在歡笑聲中度過。
 
此系列有著兩個像耳朵一樣的可愛把手設計,能讓大拇指輕易穿過洞口、安穩地拿取盤身,也能利用把手兩側的洞口,繫上蝴蝶結贈與自己或親友,將旅行的滿滿記憶打包回家。
 
盤身圓潤、有著恰當深度且輕巧,不論是盛裝西式、和式或台式料理都非常適合,
抑或裝入有療癒人心魔力的小點心、餅乾或司康,享用的每一刻皆令人萬分心動!

Oval plate 系列

經過數次的實驗與調整,終於才完美定案的Oval Plate,有著圓潤的外型與優雅的弧度,稍有深度的器型適合盛裝稍有醬汁的料理,兼具美感與實用的特質,也正符合飯干祐美子小姐心中的理想狀態——能悄然融入使用者日常生活中的那種器皿。
 
Oval Plate系列有三種顏色,分別為帶有紫藍調的深灰色「月光灰」、猶如清晨淡灰色天空的「薄霧米」,以及相對內斂的霧面冷白色「百合白」,三種顏色各有其獨特的魅力,卻也能互相搭配使用。
 
家中的圓形盤子使用久了總覺得少了些新鮮感,不妨試看看橢圓盤,也許可以從中找到不同的餐桌風景呢。

crystalin 玻璃系列

於2017年底推出與匈牙利玻璃工作室合作的「Crystalin series」,帶來精緻細膩的玻璃製品,玻璃皆由職人使用宙吹技法製成,秉持著yumiko iihoshi porcelain品牌的初衷—「器皿在與使用者相遇之後,生命之頁才真正展開」,將器皿本身任何外顯的標誌與元素減至最低,提高運用自由度。
 
有適合用來盛裝冰淇淋、甜點的碗型高腳杯「sweets」、杯身有明顯直角型且有足夠容量的「coupe」以及四方形狀的碗,輕薄纖細的玻璃器皿最能忠實地呈現食物的色澤,每嚐一口都是味覺與視覺上的享受。

ReIRABO系列

RelRABO系列採用傳統的伊羅保釉而得名,IRABO是伊羅保釉料名,Re則有重塑之意,因此將系列名稱取為「ReIRABO」。
 
因為燒製溫度會影響釉色的變化,製作過程對於量產的作品來說相對具有挑戰性,飯干小姐經過無數次的試驗後,將傳統的釉料融合了新的元素後而誕生了此系列。
 
保有著傳統伊羅保釉像是混有砂礫般、看似略為粗糙的質地,卻是能夠量產且適用於洗烘碗機、微波爐的現代食器,釉料本身的厚度、流動痕跡皆不同,每一件燒製的完成品都有著獨特的表情。

    un jour系列(一日系列)

    法文中「un jour」是一日的意思,作家飯干祐美子以一日中的早晨、午後、深夜來代表三種不同尺寸的器皿,早晨尺寸最大,深夜尺寸最小。
     
    全系列有三種器型,包含杯、碗、盤,與四種低飽和度的霧面色彩,琉璃藍、象牙白、櫻花粉、雨天灰,其中圓盤部分多了一款介於午後與深夜中間的15cm圓盤,適合作為馬克杯的杯托。
     
    整系列風格低調沉穩,讓用餐時刻能夠靜下心來好好放鬆。

      my mug系列

      馬克杯是一種非常個人化的物品,能夠反映出使用者的個性。依據這樣的想法而設計出my mug系列。

       

      妥託日本各地的窯廠製作,活用各地特有素材及擅長技法,生產一系列出別具特色的馬克杯。 每款馬克杯的命名背後都疊加著一則故事,可以將杯子視為朋友或夥伴,日日愛用著它。

      木村硝子店聯名dishes系列

      與東京湯島木村硝子店的聯名系列。 此系列的創作理念為透過盤緣上升角度和尺寸大小的差異,使盛裝其中的料理展現不同風貌。

        sketch系列

        此系列的發想來自以食材為純白色器皿增添色彩,如同在畫布上素描一般。 簡單、實用為這系列的特色。

        SHIONARI

        此系列是與飯店「メズム東京,Autograph Collection」合作誕生,「SHIONARI」取自海浪拍打岸邊時的聲音。靈感來自飯店獨特的臨海位置與「以五感打動賓客」的理念,希望藉此引發人們對海與浪的景象、聲音與氣息的聯想。

         

        器物延續了yumiko iihoshi一貫的堅持。日本人在用餐時,習慣將器皿握於手中,因此對觸感格外講究。SHIONARI採用能保留素地質感的浸透釉,呈現出乾爽而細緻的觸感。霧面般的質地與輕盈的造型相映成趣,同時兼具耐用與不易沾染污漬的特性,不僅適合日常使用,也能滿足專業餐飲現場的需求。

        OXYMORON Ⅱ

        此系列最初是為日本咖哩專賣店 「OXYMORON」 所設計的咖啡杯與茶杯。

        Mimosa

        來自英國studio william的餐具

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        小器通信

        品牌專欄
        YUMIKO IIHOSHI-器皿與使用者相遇之後,生命之頁才真正展開

        開始以器皿製作為業,是在飯干小姐三十三歲那年。經歷了就職、結婚、隨丈夫調職、重回大學校園等等人生大事後,她邁出了嶄新的一步——擁有一座屬於自己窯。......

         

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