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福永浩太 手工製作白樺木酒桶

北海道白樺原木,經過了福永浩太之手,化作一只又一只景色絕妙的冰酒桶。細緻的桶身,順勢而為的波狀桶口,形狀優美;上頭的天然的木紋肌理,宛如一幅渲染的水墨畫,富有濃淡層次,正是值得細細品味之處。

在獲得GOOD DESIGN AWARD時,福永浩太曾表達:過去,日本人都是使用天然素材製作生活道具,但現在多是以金屬或塑膠製品取代。

我總感到擔憂,現代人對於天然素材的美好質地,感受是否會逐漸鈍化?是否會逐漸忘記如何與大自然相處呢?作為認真與大自然好好相處的日本人,我想讓這些發自內心製作出來的天然製品,能夠再次讓大家在中生活中好好使用、好好感受。

運用北海道當地盛產的白樺木

若說到北海道的代表樹,莫過於白樺。居住於北海道的福永浩太,其手工製作的冰酒木桶,乃是利用一整塊白樺樹幹,將中心鑿空後再仔細磨礪雕琢而成。

大自然裡的藝術家

每一款都是獨一無二的表情,如山巒、河海、光影。天然的木紋肌理,彷彿起伏山巒。滑膩細緻的桶身,順勢而為的波狀桶口,形狀優美。

好材料得來不易

只有嚴冬時期進行伐木作業,才能獲得最理想的原木品質。在寒冷天氣下,木頭含水度偏低、樹皮長厚至20-30cm、並且冬日的白樺木樹皮最不容易剝落......需要冒著北海道的大雪才能獲得,如此可知好材料的難得之處了。

作為冰酒桶的秘密

不同於一般的金屬製酒桶,因應白樺木特性、以及酒桶表面特別施有樹脂處理,能減緩水氣結露的速度,避免桌面一片濕滑的窘境。