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口本酒(清酒)基底

「清酒」是什麼？清酒也就是我們常聽到的「日本酒」，主要原料有米、米麴、水、有些還會加入釀造酒精，經過時間的孕育發酵及過濾後，成為了清酒。

 

因酒米品種、米麴種類、汲取的水源、氣候、溫度、精米步合、原料比例、及最重要的酒造藏人手藝，讓傳承多年的日本酒文化有了多種面貌。
 
以清酒為基底釀造梅酒或水果酒，其酒感較其他蒸餾酒款來的輕盈，又因為各地的酒米及水質各有其優點，因此不同酒造釀出的清酒也各有特色。
 

 

日本酒(清酒)基底酒款

招德京都梅酒
NT$1,490
寒紅梅黑糖梅酒
NT$1,490
從前從前系列 濁梅酒
NT$1,090
西山梅酒濁濁 極選
NT$1,090
北島鹽梅酒
NT$990
南部美人 糖類無添加梅酒
NT$1,190
從前從前系列 手榨柚子酒
NT$1,090
北島鹽柚子酒
NT$990
鶴梅 柚子
NT$1,090
從前從前系列 瀨戶內檸檬酒
NT$1,090
小鼓Plumtonic梅申
NT$2,690
猿投桃子酒
NT$990