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白蘭地基底

白蘭地是以葡萄酒加以蒸餾製成,有濃醇、甘甜的特質,作為梅酒基底酒,可以在品嚐到梅子酸甜的同時,享受有醇厚質感的白蘭地酒香。

 

白蘭地基底的果實酒還能夠像洋酒一般,經由橡木桶過桶與時間的淬鍊,形成熟成酒般的濃郁芬芳。

 
另還有一種「渣釀白蘭地」,運用葡萄酒釀製後的果實渣製成的白蘭地,表面看起來似乎是廢物利用,卻有些人著迷認為渣釀白蘭地(Grappa)的風味濃郁、更勝白蘭地,不妨也可以試試喔!
 

白蘭地基底酒款