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燒酎是蒸餾酒的一種,把從米、地瓜或是麥子的釀造酒加以蒸餾,就會得到酒精度數比較高的燒酎。蒸餾的方法通常分成單次蒸餾以及連續蒸餾,單次蒸餾得出的燒酎氣味濃厚,作為果實酒的基底酒,可以在果實風味外明顯的感受到燒酎原本的香氣喔!
燒酎基底酒款