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由夏入秋，已經能從環境中感受到季節交替的變化。秋分(9月22日至9月24日之間)之後，由於太陽的直射點從赤道漸漸的往南移動，北半球也進入晝漸短、夜漸長的時節。

氣溫逐漸轉涼，空氣裡多了些秋日的涼意；我們開始想喝一杯溫熱的茶，也準備換上秋冬衣物、添置保暖的寢具，迎接季節的更迭。隨著自然環境的變化，生活的步調也可以隨之調整，在動與靜之間尋得平衡，適時放慢腳步、安定心神，讓日常回到從容而安穩的狀態。

本次選品，精選幾件適合秋日換季、陪伴生活調整步調的器物，從好好吃一頓飯、為日常留一點空白、到享受靜心凝神的時刻，讓器物成為季節轉換之間的溫柔陪伴，迎接即將到來的秋冬日常。

「春耕、夏耘、秋收、冬藏」描寫務農人家一年四季的耕作情景，也有萬物生命循環的含義。秋天是豐收的季節，金黃稻穗遍佈田野、果物結實累累、各式農作物陸續收成。豐盛的食物，也提醒我們順應時節，好好吃飯、照顧身體。

不妨選用面積、容量都較為充足的盤皿，盛裝喜愛的料理，選用均衡的食材們準備飯菜，以一盤好食，補充日常所需，也在一餐一飯之間，慢慢安頓自己。

位在滋賀縣甲賀市的古谷製陶所，是少數仍然堅持用手拉杯方式成型與量產的工房。

八角皿系列更是令人愛不釋手，白色的鐵散將富含鐵質的泥土與透明釉藥結合，經過兩次高溫燒製後，器皿呈現溫潤的白色，並散布美麗的黑色斑點；深咖啡色的錆釉中含有大量的鐵成分，燒成後會呈現如鐵鏽般的色澤，深色的襯托效果非常好，而且越看越有魅力。

適合秋季的溫潤色澤，恰到好處的盤緣角度、足夠的盤面大小，在週末做一份豐盛的早餐盤吧。

☞ 更多 古谷製陶所 的器皿

第一眼見到青人窯的器皿，一定會被低調卻耐看的顏色吸引，且開始想像它能如何襯托出料理的美味。

一一拿起細究，又發現坏體輕巧地不可思議，對於每天使用的陶器來說，非常難得，所以更加喜歡了。 帶一點深度的湯邊皿，比起平盤能盛裝湯汁較多的料理，提高與食材相互映襯的活用度，如加入豐富配料的優格盤、溫暖的燉菜，適應飯、麵等各種主食。

同系列也有的8寸皿、7寸皿等盤皿，可以自由挑選喜愛的器型。

☞ 更多 青人窯 的器皿

與陶磁器設計師阿部薫太郎合作製作的咖哩皿「daily spice plate」，器如其名，不論是造型還是圖樣，都是一款能時常活躍於餐桌的器皿。

為了有利於收納至家中櫥櫃所特別設計的造型，是以咖哩皿常見、縱寬較短的橢圓去作變化，雖稱為皿但也融入了碗的特色，使其較有深度，更適合作為盛裝咖哩的器皿。

藍色款活潑，茶色款沈穩，由職人一筆一畫手繪的花樣，更是完美襯托出盤中料理，讓人食慾大增呢！

季節轉換時，周圍環境正在不斷變化中，身體也跟著調整步調，重新適應溫度與氣候的變化。除了日常補水之外，隨著天氣漸涼，也自然而然地想來一杯溫熱的飲品呢。

在繁忙的日常中，不妨提醒自己撥出一一點時間，為自己準備一杯熱茶、也可以是清香的花草茶、或一杯熱咖啡等。從沖泡的水聲開始、觀察杯內茶湯的色澤、聞到隨熱氣散出的香氣、雙手觸碰杯身的溫度、再細細品嚐茶湯入喉的滋味。看似簡單，卻能打開五感感受當下，在一飲一啜之間，享有片刻時光。

「湯呑」是日文中專指無把手、用來喝茶的杯子，在日本家庭的餐桌上，茶與飯菜並列，是日常不可或缺的一部分，許多人也都有一只專屬自己的茶杯。

來自中川政七商店與岐阜縣「作山窯」合作的美濃燒系列器皿，保留了產地傳統的風土，同時融合了現代感。此款湯吞的器型有著俐落線條與剛好的手感，稍微向內縮的底部呈現出輕盈清爽的風格。

能自然融入現代餐桌風景的器皿，低調卻恰到好處地陪伴每一段喝茶的時光。

KIHARA的吳須染系列，以有田燒傳統的繪畫技法「染付」，並使用未經精製過的粗糙陶土來表現。以吳須的鈷藍為基調，再雜揉赤、青、綠三色來彩繪。紋樣有質樸簡約的丸流、十草，以及華美豔麗的卷赤花、大唐草。

雖然是半瓷器材質，卻擁有民藝陶器般的溫暖氛圍，自然流露的親和力，茶杯杯身稍有弧度，能貼合手拿取的角度，使用時更令人感到放鬆。

☞ 更多 KIHARA 的器皿

「日溜まり（HIDAMARI）」是日文中一個蘊含溫暖的詞彙，意指陽光灑落之處，那片靜謐而溫柔的光與暖，不僅形容陽光的觸感，也象徵心靈被照亮、被溫暖包圍的片刻，正如喝茶時的悠然時光，總能讓人放下匆忙、回到內心的平靜。

採用輕薄細緻的瓷器材質，使茶與咖啡的香氣得以自然釋放，風味更為鮮明、層次更加豐富。

☞ 更多 yumiko iihoshi porcelain 的器皿

在室內點上線香，是讓空間狀態稍微轉換的方式之一。 無論是一日之初、一段午後空檔，或是睡前的深呼吸……點上一支香氣宜人的線香，望著線香的煙霧裊裊上升，讓平常忙碌的節奏慢下來。

一縷清香使空氣清新了，心也慢慢沉靜下來，可以發呆一下、也可以向內梳理情緒，並享受空間中的安靜與穩定感，達到內外的平衡。
 

100％天然材料製成的竹清香線香，僅使用竹炭與竹酢液製作，並從植物中萃取香料與天然除臭成分，是款讓人安心的線香。

竹清香由日本第一的百年線香製作產地－兵庫縣淡路島的職人所製作，淡路島在冬季特有的西風，利用強大的季節風使線香乾燥，製作出具有良好香氣的高品質香。

一系列共有6款香氣，分別為松、竹、梅、白檀、薔薇、櫻花。 聞香一直是一種享受事物的方式，在淡雅的香氛之中，心情也隨著時間平靜了下來。因為竹炭能抑制煙霧的產生，香味不易沾染上衣物，即使在室內點用也能安心。
 

☞ 竹清香 50支入

蠟燭主要以天然材料製成，其獨特之處在於燭芯，使用以和紙包覆去除表皮的燈心草，燈芯皆來自曾以燈心草聞名、並將「燈芯製作」發展為當地傳統產業的奈良縣安堵町，由職人一根根手工精心製作而成。有別於常見的棉線燭芯，燈芯製作的燭芯較粗，能充分吸收蠟油，點燃後會產生明亮而富有生命力的火焰，能盡情欣賞截然不同的搖曳火光。

無需燭台的輕巧設計，平底造型可直接放置於不可燃的小碟子上，白樺香味沈靜淡雅。
 

☞ 中川政七商店 – 和式香氛蠟燭 / 白樺
 

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【選品推薦】秋日三件事｜以器物調整生活的步調

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