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在炎熱的天氣裡，待在瓦斯爐前翻炒炒鍋，才幾分鐘就大汗淋灕啊！要如何才能維持自煮、也能保持清爽呢？

烤箱料理將會是不錯的選擇！減少在廚房裡的活動，少了煎、炒、燉、炸時的熱氣沸騰與汗流浹背，將備料鋪在烤皿上、撒上調味料、送入預熱的烤箱裡，設定好溫度與時間後，利用這段等待的時間處理其他家務、或者喝杯冰涼的飲品小歇，等候烤箱發出「叮！」的那一聲，便能享用美食！

烤箱料理十分多元，如清爽的烤蔬菜、濃郁的起司焗烤麵等鹹食料理，也能製作甜食，如烤布丁、烤蛋糕等，還能烤麵包呢！豐富的烤箱食譜，就能呈現出多種料理風景，簡單容易打理，也能讓三餐有趣不無聊。

本次精選了製作烤箱料理時會使用到的烤皿、烤盤們，一起進入烤箱料理的世界！輕鬆料理上桌！

烤箱料理的份量相當有彈性，從多人聚會的派對料理、到一人獨享的單份料理，都可以製作！可以配合烤箱的大小、用餐人數、或是餐點模式來挑選合適容量的器皿，除了需要具備可以進烤箱的烘焙功能外，外型的設計也能提升端上桌後的用餐氣氛。

手掌大小的小巧烤皿，可以製作小份的焗烤、烤蔬菜等菜餚，端上烤箱版的小缽料理，讓餐桌豐富了起來！也可以製作單人份的烤布丁、杯子蛋糕等，在下午茶或是餐後，來一份份量剛好的精緻甜點。

日本品牌 STUDIO M’ 設計出了許多合適使用於烤箱的器皿，每個系列中，也幾乎都有小尺寸的烤皿！像是RAKOTT KRUMPLI貝殼焗烤皿、farmers附蓋烤皿等，有華麗、也有細緻優雅的風格，營造出餐桌上甜美的精心時刻。從華美的器皿中探出頭的可愛烘焙點心，連器皿一起包裝成禮物送出，也別具溫度與心意。

除了使用土鍋炊煮白飯跟火鍋，也可以用於製作烤箱料理！土鍋內通常有較大的容量與深度，在製作麵包、布丁也能派上用場喔！留意家裡烤箱的尺寸，確認土鍋是否能放入烤箱中，土鍋就能多一種料理方式呢！
 
 

 如果家裡沒有烤箱，使用土鍋蒸烤出來的成品，也能夠呈現出有別於烤箱烘烤的美味，推薦各位不妨在家試試看。

準備好喜歡的烤皿，就來動手做烤箱料理吧！品牌 4TH-MARKET 及 STUDIO M’ 除了製作器皿，也分享美味的食譜，本篇精選了9款烤箱食譜，從家常鹹食到甜點，一起在日常中實際使用，享受烤箱料理帶來的幸福感！

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【選品推薦】烤皿精選｜保持清爽，料理也能輕鬆上桌

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