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山口陶器kamoshika道具店 - 萬古燒2合飯鍋 / 黑

山口陶器kamoshika道具店 - 萬古燒2合飯鍋 / 黑

商品編號:21400002


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山口陶器kamoshika道具店 - 2合飯鍋  / 黑 (21400002)
 
| 特點推薦 |

1.鍋蓋的無孔洞設計,讓米飯在烹煮過程中,蒸氣能不斷循環,保持濕潤,煮出鬆軟有Q勁的米飯。
2.1合、2合、3合三種尺寸可以選擇。選擇與要煮的米量相符的尺寸,是煮出美味米飯的一個祕訣。
3.煮好的飯可以直接連鍋放在餐桌上,鍋子具有良好的保溫和調節濕度的功能。如果還有剩飯,可以直接連鍋放進微波爐加熱,加熱後的口感就像剛煮好一樣。

| 注意事項 |

♦ 請務必進行「開鍋」的步驟,將土鍋的細小孔隙填滿,防止食材的顏色和氣味滲入,延長土鍋的使用壽命。
1.將土鍋清洗乾淨,並徹底乾燥。
2.在土鍋中加入八分滿的洗米水,或以小麥粉、太白粉等澱粉食材調製的水。
3.不蓋蓋子,以小火慢慢煮約1小時。
4.自然冷卻並清洗: 待土鍋自然冷卻後,倒掉鍋內的水和食材,再用清水清洗,然後再次乾燥。

♦ 建議的比例、火侯、時間(因個人喜好而異,僅提供一般建議)
1.不同尺寸的水量比例:
1合米:200cc-250cc的水
2合米:400cc-450cc的水
3合米:600cc-650cc的水 
一般來說,米與水的比例約為1:1.2。

2.火候與時間
初期以略大於中火的火力加熱12-15分鐘,直到鍋內水沸騰。
水沸騰後轉小火,繼續煮5分鐘。
關火後,不要開蓋,靜置20分鐘。

| 適用電器 |

O 直火、微波爐、烤箱OK!
X 不可用於IH爐、電磁爐

| 商品規格 |
尺寸(mm) 寬190(口徑170) 高110
材質 耐熱陶器
份量參考(ml) 米360ml對水400ml (烹調時間約13-14分)
重量(g) 1690
產地 日本
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