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「紀州梅醋」並非一般釀造醋,是製作梅干時,自然出現的梅子汁液,並再溶入食鹽而成,成分僅純粹的梅子與鹽。鹽分濃度與一般醬油差不多,試試代替鹽或醬油來料理,可以做成什麼料理呢?跟大家分享四道「輕鬆上手的梅醋料理食譜」!
總是聽聞土鍋煮的料理特別好吃,但對於進入土鍋的世界有各種疑問, 也常常收到客人在使用中所遇到的問題,這次小器生活集結使用土鍋上所遇過的狀況, 在解決使用上問題時,希望大家能與土鍋夥伴們再次烹飪出各式美味料理呦!
KAMOSHIKA道具店猶如一位探險者,期待讓更多人感受到他們尋覓器物之道精神。聚集陶磁的精華,展示菰野町的文化、人物和事件,希望能守護想要保存的生活文化,深信透過使用這些廚房用具的手感、溫度是會帶來幸福感的。