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商品編號:07104309
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這次,我們製作了樸質且展現素材風味的「Jupiter」系列,讓人聯想到豐饒的大地。Jupiter意為「木星」,它是太陽系中的行星之一,近年來經常被探測器捕捉到充滿變化的美麗姿態。使用地球的土壤和礦物所燒製而成的陶器中,也可以看見美麗的化學反應,Jupiter的形狀特點是平坦的表面和微小的圓形凸起。
便於疊放,即使是買齊了全家人的數量也可以不佔空間地收納。
土質部分使用含有小石頭的赤荒土,其特點是經由燒製後石頭會凸出於表面,展現出凹凸不平的粗糙樣貌,從山中採集回來的土壤,雖會稍作調整,但幾乎是以土壤的原本狀態下去製作,因此,根據不同採集地點,石頭的粗糙度和土壤的質地各有差異。
此系列共有三種顏色:雪色、砂色和鐵灰色。雪色,在光滑的白釉中大量散佈的大粒鐵粉,如星塵般遍布器皿,呈現出混合平滑與粗糙的樣貌。砂色,顧名思義,質地像粗糙的沙子或土壤,能使水嫩的蔬菜或新鮮魚肉類食材更加突出。鐵灰色雖顏色漆黑,但隱約能見土壤中的鐵粉和石粒,給人一種銀河般的深邃感。
背面則能清楚看見上釉時產生的流釉與顏色變化,在釉藥流動後大膽放入窯中燒製,根據釉藥濃淡差異會產生焦邊、焦痕,呈現出充滿動態的表情。凹凸不平的荒土質地,在擺盤時能讓食材看起來更加鮮嫩美味。
使用Jupiter讓日常餐桌看起來如外太空一般,似乎也是一件充滿樂趣的事呢。
適用電器
O 微波爐、洗碗機OK!
X 不可用於直火、烤箱
特性
♦器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】
♦ 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。
♦ 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
♦因器皿素材及製造過程會產生以下特性:
1.會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。
2.使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。
3.以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。
4.會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
♦每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。
♦使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
♦請勿盛裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
♦使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。
使用後
♦微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。
♦因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
♦所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
♦另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。