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東屋-飯桶 二合

東屋-飯桶 二合

商品編號:00200404


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東屋-飯桶 二合(00200404)

東屋飯桶是使用樹齡超過100年並以柾目(直紋)方式所取的木曾椹(花柏)製作而成。

一般來說木材的取材方式分為柾目(直紋)和板目(山紋),柾目材紋理雖然不像板目材來得豐富有變化,但木材的穩定度較高,長久使用不易彎曲變形,也由於以柾目所切下的木材大小較有限制,素材量少而更顯珍貴。

將剛煮好的米飯放入飯桶中,能適度吸收多餘的水氣,讓米飯保持彈牙的口感,客人也曾向我們分享使用經驗,米飯在裡面就算放到隔天變成冷飯,也依然非常好吃!

|注意事項 |

♦ 使用注意事項
木曾椹跟檜木相比香味較不明顯,自古以來就常被使用於飯台(壽司飯桶)及木飯桶,若介意木頭香味附著於米飯上,建議可於使用前進行下列步驟:
‧將桶子裝滿洗米水靜置3小時左右。
‧3小時後,將桶內的洗米水倒掉並清洗乾淨後陰乾。
‧用針葉樹製作的木桶,在乾燥狀態下將水放入,木材在完全吸收水分前,多少會有漏水的情形,建議在洗碗槽等方便執行作業的地方進行。

♦ 保養方式
‧在使用前請用擰乾的濕布擦拭飯桶內側。適當的濕度可讓米粒不容易沾黏在木桶上。
‧使用後請用乾淨的棕刷順著木紋清洗。若需使用清潔劑,請勿使用合成洗劑,改用鹽、粉末清潔劑來清洗。清洗後請用消毒用酒精(乙醇)噴灑,可抑制黑斑和黴菌的產生。
.完全瀝乾後放置通風良好處,使其充分乾燥,並收納於乾燥的地方。此外,請將蓋子打開來收納,若是蓋緊後收納有可能使樹液(註)滲出。
.長時間不使用時,請用棉布包覆住並收納在溫度變化小且乾燥的地方。
‧請勿使用洗碗機清洗,避免長時間浸泡在水中;也請勿直射陽光,以免造成木頭乾裂,有可能造成桶圈脫落、木材彎曲或裂開等情形。

註:關於樹液
木材表面會出現像油漬的斑點,這是木曾椹所富含的天然樹脂的樹液,會因氣候、收納環境以及每棵樹木的狀態而有所不同。樹液是保護木材具有耐水性及耐酸性且對人體無害,若是在意表面的黏性可用消毒用酒精擦拭。

|商品規格 |
尺寸(mm) 上蓋:直徑180(内徑160) 高40
本體:直徑155(內徑132) 高115
材質 木曾椹、銅
重量(g) 245
製造 山一 長野縣木曾郡
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