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孩子的暑期假期來臨了!夏季放暑假的日子不僅長,炎熱的天氣也使人只想宅在家裡, 大人與孩子在家食事的次數也比平常日增加許多,如果每餐都烹煮多道料理,那真累倒了家裡大廚呀!

小器生活挑選6道快速又簡易的料理,再搭配合適的器皿,讓這另家廚苦惱的暑假期間, 也得以喘息的時間,簡易的料理也可以帶著孩子一同料理,增加暑假在宅的樂趣呦!

鯖魚罐頭佐味噌咖哩焗烤飯

多運用現有罐頭食材做搭配,可以減少料理的時間,也增加料理的變化與口感層次。此道料理挑選鯖魚罐頭,將其鹹味與濃郁的味增咖哩做調合,最後再以焗烤的方式,只要放進烤箱烹調後即可上桌的好滋味!

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紅蘿蔔油豆腐皮拌飯

想要為米飯換點口味,可以嘗試這道簡單的紅蘿蔔油豆腐皮拌飯食譜,只要把食材放入剛起鍋的熱騰騰白米飯中攪拌均勻,就完成一道色香味俱全的拌飯了!

紅蘿蔔的橘紅和油豆腐皮的米色讓整體看起來更加繽紛美味,切成細細小小的讓紅蘿蔔能易於與白飯味道融合,增加小朋友吃紅蘿蔔的機會,簡單快速為餐桌帶來健康新花樣。

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梅醋蕃茄義式培根蛋黃麵

義大利代表料理之一-義式培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。此道義大利麵的材料很簡單,只需蛋黃、厚培根及帕瑪森起司。

經典料理中加入清爽的紀州梅醋作提味,帶著有點日式感的醃漬梅鹹味,增加卡邦尼的口感層次,讓夏季味蕾能有大大地滿足感!

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春季七草披薩吐司

春季七草加入麵包享用,含有番茄、蕪菁、蘿蔔葉、莫札瑞拉乳酪、培根等豐富配料,變成一道融合和洋飲食文化的披薩吐司。如果沒有春季七草,也可使用其他綠色蔬菜做替代,讓單調的麵包也能有豐富的蔬果疊襯,簡單又營養豐富。

 

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多彩蕃茄烤雞腿

將多種種類的小番茄聚集在一起,形成各種色彩的繽紛食材,搭配鮮嫩的雞腿一同料理,使用從烹煮到端上桌一用到底的4th-market-roti 燉鍋令人吮指回味的美味餐點即刻上桌!讓家廚能變化出各種料理,又可以有多餘的時間陪伴暑假期間的孩子。

 

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牛奶布丁

加入了葛粉的牛奶布丁,口感特別滑潤,與一般的布丁大不相同。乳白色的牛奶布丁,在不同顏色的器皿襯托下,印象全然不同,依照家人喜愛的顏色,或者順應夏日朝氣的黃,利用各種小缽,不用費太多力氣,簡單快速卻又受人喜愛的甜點,陪伴著暑假期間的各時段甜點時光。

 

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