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純米大吟釀 白老梅

純米大吟釀 白老梅

商品編號:10000156
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純米大吟釀 白老梅(10000156)

大吟釀是最高等級的日本酒,用來釀造大吟釀的酒米必須將精米程度降低至50%以下 (指磨掉米粒外層,只留白米中間精華的米芯比例。)而純米大吟釀則是大吟釀中完全不添加釀造酒精,只用純米釀出酒液,滋味較一般清酒甘甜而柔和,可說是日本酒中之王。

純米大吟釀 白老梅是澤田酒造白老梅系列中等級最高的一支,根據江戸時代「本朝食鑑」中的古酒譜釀造,使用日本產的頂級冰糖,甜度明顯,並將梅子的酸度和香氣完整呈現,整體的口感清爽且圓融,和吟釀基底相較之下多了一份醇厚。


|注意事項 |

・開封後請冷藏保存,建議開封後一個月內飲畢,可享最佳風味。

| 商品規格 |
原料 梅、清酒、冰砂糖
容量
500ml
製造 澤田酒造
酒精濃度 10%
產地 日本愛知縣
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