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每個人都擁有著不同的日常早餐風景,循著這風景的味道,所使用的道具也有所差異, 大家的早餐派系是什麼呢?使用生活道具打造舒適的餐桌,開啟重要的每一天, 明天也有美味的早餐迎接呢!

以下分別為中日式、西式早餐派系的品項,希望為大家每日的早晨風景,藉由生活道具的搭配, 創造專屬記憶中的「早晨味道」。

溫暖身心的日式茶泡飯

美好的一天就從美味又溫暖的茶泡飯開始吧!茶泡飯源自江戶時代,現代也多以高湯取代茶,而有多種變化的美味茶泡飯。熱熱的高湯或茶湯,沖泡入多種食材搭配的白飯中,在夏日吹了一夜的冷氣、或在冬日早晨甦醒時,食用溫熱的料理注入暖暖的能量。

簡單卻豐富有味的中式清粥小菜

清粥小菜的兩樣美味,一為簡單的清粥,另一則為各式小菜,清粥小菜是台灣農業時代所發展出來的飲食文化,如今已逐漸成為懷舊的食事。

使用土鍋熬一鍋清粥或者地瓜粥,配上各式多元的小菜,如紅豆枝、花生麵筋、蔭瓜、豆腐乳、筍乾、肉鬆、鹹鴨蛋、等,共同特色在於偏鹹或甜的清爽小菜,為早餐注入豐盛的美味。

台式簡易單品早餐

蛋餅、煎餃

長型的煎餃與蛋餅適合使用長盤、橢圓盤盛裝,長型的器型方便一分為二的比例,一邊可放置沾醬的小碟子,一邊則放蛋餅等。

蘿蔔糕

尺寸在15cm左右的蘿蔔糕,可以使用堆疊、整片盛放在小盤上,因此適合使用11-15cm大的點心盤。

燒餅

酥脆厚實,又夾著豐盛內餡的燒餅,盛裝在尺寸16-25的中盤,讓豐盛的早食開啟豐富的一天。

豐盛複合式西式早餐

西式複合式的料理,從培根、烤番茄、德式香腸、炒蛋、沙拉……等一同放進一個大盤裡,讓一日早晨有著滿滿的活力迎接!

快速簡單的麵包派

早晨簡易的麵包配上前一晚煮好的濃湯,或者沖上一杯香氣濃郁的咖啡,或者在麵包上煎上一顆蛋,雖然簡單,卻快速地為一日早晨補足能量。

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