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在食事餐桌中總是扮演配角的沙拉,在近年注重飲食健康的背景下逐漸備受重視, 除了食慾不振的夏季,清爽的沙拉能夠補給每日所需營養, 在秋冬寒冷時也能食用「溫沙拉」,不用擔心冰冷的生菜而無法下嚥。
沙拉漸漸成為許多人的替代主食,製作上多以原型食材為主,不僅料理方便又健康, 小器生活精選盛裝沙拉的好器物,從夏季到冬季的溫沙拉都能好好陪伴日常的健康飲食呦!
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由水野克俊與Time & Style合作的白瓷系列,直徑約11公分的十角小缽,理性的線條以及水野克俊獨有的線條比例美感,在視覺與拿取間皆有恰到好處的感受,一人份可作為飯碗、點心碗,盛裝簡易方便的一餐沙拉,十角小缽卻不隨便的呈現食事該有的精緻韻味。
大自然底蘊的襯托
Homeland-信樂燒圓皿的傳緋紅色調,是過去將古琵琶湖底層的土製成陶器時,利用松樹點燃的火燒烤後所呈現出的自然顏色。盛裝大量綠色的蔬菜沙拉,自然材所呈現的溫潤色彩,平衡了整體視覺的色調,多了些溫暖的感受。
cornet8吋波紋邊盤乍看之下,目光會停駐在它那華麗的盤緣。宛如花朵的設計,以及浮雕像波浪般高低起伏,流動的線條使人注目。粉引工法燒製而成,在邊緣處會有些微燒焦的質感,營造出如老物件般氛圍,外層柔和的粉白釉色,給人溫柔的印象。
搭配熟食的溫沙拉 ,使用盈盈花系列深盤盛裝,在秋冬沈靜的氣候中,帶來充滿朝氣的氛圍。由日本知名設計師皆川明的圖樣設計,有具代表性的蝴蝶「perhonen」,以及為盤皿注入新靈魂的搖曳小花。
沙拉的取用有時候會大家一起分食,因此推薦分裝沙拉好工具,除了柳宗理經典不鏽鋼夾,還有Cutipol-GOA Salad set/沙拉分裝組,一起與這些具優雅又沈穩的魅力的道具,共享美好的沙拉食事吧!