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即將進入食材豐盛的收穫之秋,準備好要在這食慾之秋大顯身手嗎?在家烹飪不僅安心,又能自己掌控所需的份量與營養分配,在各式各樣的食材除了依照特性有些需要放置冰箱、放置乾燥陰暗處,或者會釋放乙烯的水果要避免與葉菜類放置一起,還有各式各樣的香料、醬料、調理包等等。
這時,食材收納不僅需要具功能性(例:密封性、好拿取、可分類),又兼具美觀的食材收納道具,能讓廚房用事優雅的從容自如,空間也顯得整齊與舒適,將小器生活中可作為食材收納的道具提案,為食材收納的日常注入迷人的光景。
新鮮食材短時間的儲放
可以整齊的儲放不必冷藏保存的新鮮食材,如:蔥、蒜莖葉、蔬果、洋蔥、馬鈴薯等,也可以作為分門別類收納各種調理包的區域,讓廚房食材區能有整齊的清爽感受。
透明罐身的清晰收納
透明的罐身可以清晰地看到儲存的內容物,不管是義大利麵條、調製好的醬料、醃漬物等等,放置在冰箱內或者食材儲存區,都能一目了然的看到現有的食材。
密封型收納保存食材新鮮度
如果要較長時間的儲放有湯水的醬料、醃漬物、乾糧、液態調味料、新鮮食材的備料等等,需要保持乾燥、減少與空氣接觸等,保持食材的新鮮,那密封型儲存器物是不可少的收納好夥伴。
日常頻繁使用食材調味料儲存
在烹煮時常使用到的鹽、糖、花椒、香葉、乾辣椒等乾貨調味料,使用方便開啟、或者具有調節濕氣效果的儲存罐等,讓這類的調味食材能方便拿取又有好的儲存環境。
新鮮食材切好的備料儲存
切好的備料可能需要暫放、或者放置一天做下一次料理的準備,此時使用可以另外發揮功用的蓋子,除為了保持備料新鮮的覆蓋外,在刀切同時也可作為備料盤的功用,讓準備食材的廚房空間能更簡潔俐落。