中川政七-kamoshika道具店-壽喜燒陶鍋 S 白

利用陶土中含遠紅外線的特性所製作出的壽喜燒鍋，可以直火加熱，亦能對應烤箱及微波爐。

除了作為壽喜燒鍋之外，也很適合作為焗烤皿等烤箱料理的容器。擁有良好的保溫效果及蓄熱性。是一款每天都實用的鍋具。

遠紅外線是一種光波，常見於天然陶土、琺瑯等天然材質中。在加熱過程中會產生輻射熱，微化食材中的油分子和水分子，讓料理更快速且均勻的煮熟，縮短料理時間。也讓食物的中的營養更容易被人體吸收。

提到壽喜燒這道料理，在日本關西地區是先將肉下鍋煎烤，邊煎邊加入砂糖及醬汁來調味。對於一般的土鍋來說，這個步驟很容易使鍋子產生裂縫及裂紋。但這款陶鍋的原料採用了萬古燒技術其中熱膨脹係數低、耐熱性極佳的「葉長石」，遇高溫環境不易破裂，在耐熱性跟實用性方面都大為提升。

底部平坦而淺的鍋身，可以襯托出各式各樣豐富的食材，讓人看了食指大動！另外，若搭配家中現有合適尺寸的鍋蓋，就化身為蒸、燉煮料理都適用的鍋子，吃不完的料理可以連帶鍋子直接放入冰箱，下次要加熱時可以直接放上瓦斯爐或微波爐都很方便！

有兩種尺寸，S適合1～2人使用，M則適合2～3人使用。