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STUDIO M' - SOBOKAI Jupiter朱比特盤24.5cm/雪色

STUDIO M' - SOBOKAI Jupiter朱比特盤24.5cm/雪色

商品編號:07104390


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NT$1,950
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STUDIO M' - SOBOKAI Jupiter朱比特盤24.5cm/雪色(07104390)

Jupiter系列圓盤全尺寸27cm、24.5cm、20.5cm、15cm登場!



Jupiter便於疊放,即使是買齊了全家人的數量也可以不佔空間地收納。



此系列最大的魅力是素材的挑選,土質部分使用含有小石頭的赤荒土。其特點是經由燒製後石頭會凸出於表面,展現出凹凸不平的粗糙樣貌。



從山中採集回來的土壤,雖會稍作調整,但幾乎是以土壤的原本狀態下去製作。因此,根據不同採集地點,石頭的粗糙度和土壤的質地各有差異。

此外,透過在含有大量鐵成分的陶土上施釉,燒製後所產生的深褐色的點點,質樸的樣貌更加凸顯出料理的風味。



此系列共有三種顏色:雪色、砂色和鐵灰色。

雪色,在光滑的白釉中大量散佈的鐵粉,如星塵般遍布器皿,呈現出混合平滑與粗糙的樣貌。

砂色,顧名思義,質地像粗糙的沙子或土壤,能使水嫩的蔬菜或新鮮魚肉類食材更加突出。

鐵灰色雖顏色漆黑,但隱約能見土壤中的鐵粉和石粒,給人一種銀河般的深邃感。
 


24.5cm盤適用於主菜、義大利麵、牛排等,



20.5cm盤可作為吐司或甜點盤



15cm盤則可當作麵包盤、分食盤等。不佔空間的小巧尺寸,多備一些讓來訪客人使用也相當方便


背面則能清楚看見流釉與顏色變化。

在釉藥流動後大膽放入窯中燒製,根據釉藥濃淡差異會產生焦邊、焦痕,呈現出充滿動態的表情。



Jupiter具有深刻豐富的土壤質地表現,極具魅力。非常適合擺上新鮮的沙拉與水果、鮮嫩多汁的魚肉類、帶有光澤的奶油甜點等。

若盛上令人垂涎欲滴的餐點,能讓食物與器皿相得益彰,相當推薦。



也會發現原來將這道料理搭配這個餐盤,比平時看起來更加美味!嘗試搭配與器皿調性相似的料理,便能製造出許多樂趣呢。

| 商品規格 |
尺寸(mm) 直徑245 高13
材質 陶器(studio m'素材號碼1)
產地 日本


♦ studio m'素材號碼1-陶器 ♦

適用電器

O 微波爐、洗碗機OK!
X 不可用於直火、烤箱

*使用於洗碗機,敬請留意以下注意事項:

※洗碗機內器皿之間的碰撞會造成器皿破損。
※大多數的陶瓷器具有吸收水分的特性,即使器皿表面看起來已經乾了,內部仍可能有水分殘留,進而造成發霉或產生異味。因此使用洗碗機清洗完畢後,請盡快從洗碗機取出,放置於通風處至完全乾燥。

 

特性
♦器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】
♦ 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。
♦ 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
♦因器皿素材及製造過程會產生以下特性:
1.會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。
2.使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。
3.以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。
4.會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前
♦每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。
♦使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
♦請勿盛裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
♦使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

♦微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。
♦因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性
♦所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
♦另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損


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