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商品編號:07104327
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開發這款適合烤箱料理使用的器皿,正好可以燒烤秋季收成的作物。Cuit au four在法文裡的意思就是「用烤箱烘烤」。
因此,本系列產品正如其名,不但適合用於烤箱,當然也可以直接在爐火上加熱,或用於烤爐。帶點圓潤的方形,附加的小小把手是設計重點。四個邊角盡量設計出圓弧度,讓使用湯匙舀取時更加方便。容易清洗,就連燒烤料理經常沾黏的油污也能輕鬆洗乾淨。
共有三色,分別是灰、咖啡歐蕾、鐵灰,都是帶點煙燻調的沉著色系。這幾個穩重雅緻的顏色,能讓秋冬的餐桌更添優雅時尚感。
使用耐熱土製成,可以直接於爐火上加熱。除了用來做像是焗烤、烤馬鈴薯雞肉、水果塔、乳酪蛋糕這類常見的烤箱料理之外,也可以做油蒜料理、荷包蛋,甚至烤肉會或露營時放在網子上稍事加熱就可以製作大蒜油,想燉煮食材時更是好用。
M皿適合一人份的焗烤料理。L皿可以盛裝兩到三人份的焗烤料理,或是用蔬菜、魚類、肉類等材料製作的豪華燒烤料理。
這款器皿能襯托出食材的色香味。在逐漸寒冷的季節,最適合將熱呼呼的料理連同器皿端上桌。面對燙口的食物,邊吹涼邊送入口的瞬間,簡直就是最幸福的一刻。在此同時,讓我們再次對飲食、對勞動表達深深的感謝之情。
【使用注意事項】
直接在爐火上加熱會導致器皿底部燒焦。使用一段時間器皿上會出現貫入或髒污。外觀上的變化也是本系列產品的特色之一。耐熱土由於可耐熱膨脹,表面會呈現多孔質。此外,此材質也具備高吸水性,使用後請務必完全乾燥再收進餐櫃,否則會導致發黴或散發異味。
適用電器
O 直火、微波爐、烤箱OK!
X 不可用於洗碗機
此商品不可使用電磁爐、IH烹調爐,如欲使用於IH爐,可參考市面上販售之「IH電磁爐專用導熱
特性
♦土鍋在使用之前,請務必先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】。
註:土鍋是使用低密度的荒土製作而成,若未進行養鍋程序,後續使用較容易產生滲水、燒焦狀況,以白色土鍋又更為明顯。
♦土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。
♦使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】。
♦土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。
♦ 請勿用於油炸料理。
♦土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
♦因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。
♦器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:
1.開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。
2.乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。
使用前
♦使用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
使用後
♦因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
♦所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
♦另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。