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STUDIO M' | 耐熱陶器(土鍋)養鍋程序
貼有素材編號9號的器皿請務必於使用前利用煮粥的方式來進行「土鍋養鍋程序」。
註:
1.素材編號9號的器皿皆可以瓦斯爐(直火)加熱,也能使用烤箱和微波爐。但無法使用於IH電子調理器(電磁爐)、洗碗機、烘碗機。
2.土鍋是使用低密度的荒土製作而成,若未進行養鍋程序,後續使用較容易產生滲水、燒焦狀況,以白色土鍋又更為明顯。
1. 清洗土鍋後仔細將水分擦乾,並且自然乾燥。請留意在土鍋潮濕的狀態下加熱後,有可能會產生裂痕。請務必充分乾燥後再行使用。
2. 將水加至土鍋八分滿後放入剩飯,並將剩飯鬆開不要結塊。
3. 以小火慢慢炊煮,直至呈現粥狀後關火。關火後請靜置一小時以上。
4. 待土鍋完全冷卻後將米粥取出後清洗土鍋後充分乾燥,便完成了養鍋程序。