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耐熱陶器|studio m'素材號碼9

studio m' material No.9

適用電器
O 直火、微波爐、烤箱OK!
X 不可用於洗碗機

此商品不可使用電磁爐、IH烹調爐,如欲使用於IH爐,可參考市面上販售之「IH電磁爐專用導熱板」。

 

特性
♦ 器皿在使用之前,建議先進行土鍋養鍋程序。可使土鍋較不易沾染污垢及染色。作法請參考【耐熱陶器(土鍋)養鍋程序】
♦土鍋可使用於直火,但無法使用電磁爐加熱。
♦使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】
【關於微波爐的使用】
♦ 土鍋本身和蓋子有可能會出現少許色差。
♦ 請勿用於油炸料理。
♦ 土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
♦ 因使用的素材為粗粒子的土質,有可能會有食物水分滲出的現象。
♦ 器皿乾燥不完全有可能發生以下狀況:
1.開火後,器皿所吸收的水分由鍋側滲出水漬,加熱後恐會造成焦痕。
2.乾燥不完全狀態直接收納容易導致土鍋發霉或出現色斑。

 

使用前
♦使用於直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 

使用後
♦因爲器皿具有吸水性,即使經過養鍋程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,使用後請立即清洗,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性
♦所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
♦另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。