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yumiko iihoshi
器皿與使用者相遇之後,生命之頁才真正展開

品牌yumikoiihoshi porcelain主理人飯干祐美子小姐,以獨特的器皿設計受到矚目。至今在國內外已擁有眾多支持者,在小器更是長居TOP10人氣榜的器皿系列。

歷經1995年的阪神淡路大地震,「我那時心想,即使遭逢巨變,尚未恢復到從前的生活狀況,人們依然希望能享有片刻的休閒時光。」這一幕為陷於低潮之中的飯干小姐帶來救贖。器皿有著讓人們感受幸福的力量,認真看待日常事物,將能為人心帶來安定。

各式各樣的器皿完成後,都將一一被送到不同地方,成為每一片嶄新風景的一部分,時光開始在它身上刻劃痕跡。創作的最前端是使用者的生活。或許,飯干小姐所追求的,是器皿在離開她的手後,融入每個人家中餐桌的那幅景象。

開始以器皿製作為業,是在飯干小姐三十三歲那年。經歷了就職、結婚、隨丈夫調職、重回大學校園等等人生大事後,她邁出了嶄新的一步——擁有一座屬於自己窯。

 

從萌生「想親手製作器皿」這樣的念頭,到去報名陶藝教室上課學習。雖然回頭看,是繞了一大圈。要如何實現「心之所嚮」,有賴於她強大的信念和內心堅持,一路不斷探求、摸索著,最終找到產地的技術專家,「真正的器皿」終於有了雛形。

 

✓ 想做個小小的食器製造商

無論喜悅或悲傷,人都必須要吃飯。因此,餐桌上所用的器皿,應盡可能地樸實沉靜,不管何種心情、何種料理,都能悄然相伴。只在驀然想起才發現,記憶中總有它的存在,我想做出這樣的器皿。

un jour系列(一日系列)

法文中「un jour」是一日的意思,作家飯干祐美子以一日中的早晨、午後、深夜來代表三種不同尺寸的器皿,早晨尺寸最大,深夜尺寸最小。
 
全系列有三種器型,包含杯、碗、盤,與四種低飽和度的霧面色彩,琉璃藍、象牙白、淺灰藍、雨天灰,其中圓盤部分多了一款介於午後與深夜中間的15cm圓盤,適合作為馬克杯的杯托。
 
整系列風格低調沉穩,讓用餐時刻能夠靜下心來好好放鬆。

ReIRABO系列

RelRABO系列採用傳統的伊羅保釉而得名,IRABO是伊羅保釉料名,Re則有重塑之意,因此將系列名稱取為「ReIRABO」。
 
因為燒製溫度會影響釉色的變化,製作過程對於量產的作品來說相對具有挑戰性,飯干小姐經過無數次的試驗後,將傳統的釉料融合了新的元素後而誕生了此系列。
 
保有著傳統伊羅保釉像是混有砂礫般、看似略為粗糙的質地,卻是能夠量產且適用於洗烘碗機、微波爐的現代食器,釉料本身的厚度、流動痕跡皆不同,每一件燒製的完成品都有著獨特的表情。

bon voyage系列

飯干小姐藉著過往於異國旅行的經驗,到當地農村市場看到特別的食材時總是忍不住買來嘗試做料理,利用這樣愉快的心情,回國後創作出此系列餐具,期望將旅行的美好記憶帶回餐桌上,在與家人朋友用餐時能夠圍繞在歡笑聲中度過。
 
此系列有著兩個像耳朵一樣的可愛把手設計,能讓大拇指輕易穿過洞口、安穩地拿取盤身,也能利用把手兩側的洞口,繫上蝴蝶結贈與自己或親友,將旅行的滿滿記憶打包回家。
 
盤身圓潤、有著恰當深度且輕巧,不論是盛裝西式、和式或台式料理都非常適合,
抑或裝入有療癒人心魔力的小點心、餅乾或司康,享用的每一刻皆令人萬分心動!

Oval系列

經過數次的實驗與調整,終於才完美定案的Oval Plate,有著圓潤的外型與優雅的弧度,稍有深度的器型適合盛裝稍有醬汁的料理,兼具美感與實用的特質,也正符合飯干祐美子小姐心中的理想狀態——能悄然融入使用者日常生活中的那種器皿。
 
Oval Plate系列有三種顏色,分別為帶有紫藍調的深灰色「月光灰」、猶如清晨淡灰色天空的「薄霧米」,以及相對內斂的霧面冷白色「百合白」,三種顏色各有其獨特的魅力,卻也能互相搭配使用。
 
家中的圓形盤子使用久了總覺得少了些新鮮感,不妨試看看橢圓盤,也許可以從中找到不同的餐桌風景呢。

crystalin 玻璃系列

於2017年底推出與匈牙利玻璃工作室合作的「Crystalin series」,帶來精緻細膩的玻璃製品,玻璃皆由職人使用宙吹技法製成,秉持著yumiko iihoshi品牌的初衷—「器皿在與使用者相遇之後,生命之頁才真正展開」,將器皿本身任何外顯的標誌與元素減至最低,提高運用自由度。
 
有適合用來盛裝冰淇淋、甜點的碗型高腳杯「sweets」、杯身有明顯直角型且有足夠容量的「coupe」以及四方形狀的碗,輕薄纖細的玻璃器皿最能忠實地呈現食物的色澤,每嚐一口都是味覺與視覺上的享受。

☞ 品牌yumiko iihoshi器皿僅提供於實體門市販售,如欲詢問商品,

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